卡路里消耗：真的靠谱吗

    卡路里是热量单位，它是将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。国际标准的热量单位其实是焦耳，美国习惯用卡路里，而智能手环目前做的最好的是都在美国，所以我们在手机上的APP上看到的消耗或摄入的热量都是以卡路里为单位计算的。而在我们国家，感觉也被美国潜移默化使用卡路里为计量单位。

▲通过食物摄取人体需要的卡路里（图：昵图网）

    有一个有意思的典故是这样子的：用217个“巨无霸”大号汉堡中的卡路里，您能够驾车行驶35公里。我们生活中通过各种吃的喝的来摄入人体所需的卡路里，自然也需要消耗热量，即使你一动不动，身体也在通过血液循环、呼吸、消化等方式消耗着热量。

    关键的问题是，为什么智能手环中都把卡路里消耗作为一项关键的指标，我猜原因很有可能是美国的胖子太多了，所以美国人格外重视如何把摄入的高热量释放掉，而运动无疑是燃烧卡路里最好的方式。

▲通过锻炼或剧烈运动的方式消耗卡路里，当然不只是跑步（图：昵图网）

    我们不仅有一个疑问，智能手环监测的卡路里消耗是怎么得来的？它准确吗？每天早上醒来，我第一件事是对Fitbit和Jawbone的APP进行同步，此时会显示我在睡觉的过程中消耗了几百卡路里，当我一天下来，它会显示我消耗了接近2000卡路里，你觉得靠谱吗？我个人认为很不靠谱。

▲Fitbit Force记录的过去一周我的卡路里消耗

    不难看出，目前的智能手环都是通过计算你的步数来根据一定的算法得来的卡路里消耗量，这里面可能包括你正常走路、慢跑、快跑等各项运动的步数，但是它很难判断这各项运动所占的比例和强度。假如我今天跑了10000步，智能手环如果默认它是普通的步行的话，与跑步所消耗的热量相比，二者显然会存在非常大的误差。所以，我个人认为卡路里消耗监测是一项不那么靠谱的功能。

    另外，目前有很多智能手环都有饮食监测的功能，即你通过扫描食物二维码或者录入事物名称，它会计算食物所包含的热量。但是这种手动输入以及中国食品的复杂性，很难相信它会给出什么漂亮的数字。

    你认同作者的这种观点吗？你如果是健康方面的专家的话，也可以直接在文章@周超臣，或者在下方评论区留言，我们共同讨论这个问题，我相信一定很有意思。